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牛肉怎么做好吃,煮牛肉的家常做法

食材明细 牛肉1000g 葱姜适量 山楂片适量 花椒适量 八角2枚 生抽80ml 料酒50ml 老抽80ml 糖30g 盐6g 五香口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 美味的家常炖牛肉的做法步骤 1 将生牛肉洗净,切成4大块。 2 沸水入锅,煮5分钟。 3 捞出备用。 4 准备...

材料 牛腱两条 牛肉卤包 1包 洋葱 1个 大料,草果 各几个 葱姜蒜酒盐,冰糖一大勺,生抽,老抽 做法 1.牛腱泡水,好像叫做拔血汤,就是把血水换掉,用清水泡着。这样泡过的煮的时候泡沫少一点儿。然后切大块,我是一条牛腱横切4块,因为说切太小...

主料 牛肉(瘦) 300克 配料: 西兰花 150克 土豆(黄皮) 100克 西芹 35克 胡萝卜 25克 洋葱(红皮) 35克 百里香 3克 香叶 3克 黄油 50克 调料: 胡椒 2克 盐 4克 各适量 折叠编辑本段做法 1. 西芹、胡萝卜、洋葱分别洗净切块; 2. 锅内放入冷...

家常炖牛肉的做法 主料:牛肉,肥一点的比较香 佐料:1、葱切段、姜拍散 2、花椒、小茴、大料、桂皮、香叶装入料包 3、鲜抽、甜酱、蚝油按照1:1:1调匀。用鲜抽,不要用老抽;甜酱最好用黄酱,避免用黑酱,口感不一样,也影响色泽,如果没有甜酱...

酱牛肉的做法 1.前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中略煮一下,捞出后,用冷水浸泡,让牛肉紧缩 2.将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中(或自制纱布料包中,桂皮和香叶由于容...

清炖牛肉的做法 1. 牛腱子肉清洗干净,切大块 2. 放入清水中浸泡2-4小时 3. 浸泡后的牛肉冲洗干净,放入凉水锅中,大火开始煮 4. 开锅后稍煮一会 5. 捞出牛肉,温水冲净 6. 另起一锅,放入清水、牛肉,放入2大勺黄豆酱 7. 放入适量的老抽 8. 放...

牛肉用简单的方法,表现其原汁原味! 用料 牛肋条-肥一点 500克 清水 500-800克 蘸汁:蒜泥 一头蒜 盐 2克 糖 2克 捞汁 30克 酱油 5克 陈醋 10克 蚝油 10克 辣椒油泰椒圈香油 少许 清水牛肉的做法 1 牛肉水洗,斩成大块,放入高压锅,清水没过肉...

电饭煲炖牛肉主料 牛肉500克 玉米油20克 水1000克 辅料 花椒适量 大料2个 姜6片 葱1根 酱油适量 电饭锅炖牛肉的做法 1. 牛肉洗净 2. 把洗好的牛肉切块 3. 锅放清水把葱 姜(3片) 花椒 大料放在里面 4. 把切好的牛肉放锅里煮一会 把血水焯掉 5. ...

步骤 1.准备新鲜牛肉 2.高压锅清水煮15分左右,个人建议不加盐和香料,这样更健康 3.牛肉放凉后切片,厚度如图,也可以切成自己喜欢的厚度 4.取适量牛肉片加白芝麻、生抽、芝麻油、蚝油混合搅拌 5.准备好甜椒及葱段 6.锅内加油烧热,迅速加入拌...

卤煮牛肉的做法 1.鲜牛肉切成大点的块 2.用水泡洗干净 3.在干净水里泡一夜,倒掉血水洗净 4.锅内放水,大火烧开,放入牛肉,八角2粒,生姜片一起煮到十分钟,牛肉八成熟,捞出牛肉洗净,姜片和花椒粒不要 5.备齐姜片,八角,花椒和红辣椒 6.热锅...

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