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牛肉怎么做好吃,煮牛肉的家常做法

家常炖牛肉的做法 主料:牛肉,肥一点的比较香 佐料:1、葱切段、姜拍散 2、花椒、小茴、大料、桂皮、香叶装入料包 3、鲜抽、甜酱、蚝油按照1:1:1调匀。用鲜抽,不要用老抽;甜酱最好用黄酱,避免用黑酱,口感不一样,也影响色泽,如果没有甜酱...

主料 牛肉(瘦) 300克 配料: 西兰花 150克 土豆(黄皮) 100克 西芹 35克 胡萝卜 25克 洋葱(红皮) 35克 百里香 3克 香叶 3克 黄油 50克 调料: 胡椒 2克 盐 4克 各适量 折叠编辑本段做法 1. 西芹、胡萝卜、洋葱分别洗净切块; 2. 锅内放入冷...

牛肉用简单的方法,表现其原汁原味! 用料 牛肋条-肥一点 500克 清水 500-800克 蘸汁:蒜泥 一头蒜 盐 2克 糖 2克 捞汁 30克 酱油 5克 陈醋 10克 蚝油 10克 辣椒油泰椒圈香油 少许 清水牛肉的做法 1 牛肉水洗,斩成大块,放入高压锅,清水没过肉...

清炖牛肉的做法 1. 牛腱子肉清洗干净,切大块 2. 放入清水中浸泡2-4小时 3. 浸泡后的牛肉冲洗干净,放入凉水锅中,大火开始煮 4. 开锅后稍煮一会 5. 捞出牛肉,温水冲净 6. 另起一锅,放入清水、牛肉,放入2大勺黄豆酱 7. 放入适量的老抽 8. 放...

食材用料: 前腿肉400克 菜心一小把 生姜几块相克食物 蒜一根 食用油3勺 料酒2勺 酱油3勺 八角两朵 生粉适量 菜谱做法: 1.姜蒜切好,备用 2.前腿肉 400克 3.牛肉切成方块 4.用清水洗血水一遍或两遍! 5.加料酒 6.加酱油 7.加适量生粉 8.手抓匀...

食材 牛肉1000g 油适量 盐适量 桂皮1块 大料1个 白胡椒2勺 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 步骤 1 牛肉一块 2 去除牛骨头 3 切块 4 准备调料 5 加入锅中煮开 打去血沫子 6 煮1小时出锅 不要加酱油

酱牛肉的做法 1.前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中略煮一下,捞出后,用冷水浸泡,让牛肉紧缩 2.将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中(或自制纱布料包中,桂皮和香叶由于容...

食材 主料 牛腩 1000克 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 1个 花椒 数粒 香叶 1片 桂皮 1小块 黄酒 50克 盐 适量 山楂 数粒 陈皮 1小块 步骤 1.牛腩洗净后用冷水浸泡3小时, 2.切成适当大小的块状,葱姜切段 3.锅中加冷水,下入牛肉,煮开 4....

用料: 牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒3汤匙(45毫升),花椒1茶匙(5克),桂皮1小块,酱油1汤匙(15毫升),盐2茶匙(10克),白砂糖1汤匙(15克),老姜1小块,八角2粒,大葱白1根 做法: 1.用流水洗净牛腱肉表面污物,整块放入凉水...

卤煮牛肉的做法 1.鲜牛肉切成大点的块 2.用水泡洗干净 3.在干净水里泡一夜,倒掉血水洗净 4.锅内放水,大火烧开,放入牛肉,八角2粒,生姜片一起煮到十分钟,牛肉八成熟,捞出牛肉洗净,姜片和花椒粒不要 5.备齐姜片,八角,花椒和红辣椒 6.热锅...

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