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牛肉怎么做好吃,煮牛肉的家常做法

材料 主料:牛肉500g;辅料:料酒适量、盐适量、姜适量、水适量 清煮牛肉 1 牛肉切块洗净 2 上锅加姜,葱 3 盖盖烧开加料酒 4 烧开后开小火慢炖 5 可以吃了 小贴士 牛肉要多煮一会儿才会烂哦

1. 将牛肉洗净切成大块,如图。 2. 在锅中放入没过牛肉的水,加入约50ml料酒,静置15分钟。 3. 15分钟后将水倒掉,重新放入清水,没过牛肉5cm-10cm。开大火做锅。 4. 随着水温逐渐升高,将浮在表面的血沫子撇除,这个过程中一直开大火。 5. 加...

主料 牛肉(瘦) 300克 配料: 西兰花 150克 土豆(黄皮) 100克 西芹 35克 胡萝卜 25克 洋葱(红皮) 35克 百里香 3克 香叶 3克 黄油 50克 调料: 胡椒 2克 盐 4克 各适量 折叠编辑本段做法 1. 西芹、胡萝卜、洋葱分别洗净切块; 2. 锅内放入冷...

材料 新鲜土豆,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精 做法 1.牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀~(保证牛肉鲜嫩~) 2.新鲜土豆切厚片,青红辣椒切圈圈~ 3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用~ 4.余油下土豆片撒盐煸炒入味,...

酱牛肉的做法: 1、牛肉洗净后清水里浸泡2个小时。 2、准备好配料。 3、牛肉冷水下锅。 4、水开后撇去浮沫。 5、焯好的牛肉用温水冲洗干净。 6、另起一锅,放入足量的水,将花椒、大料、辣椒、小茴香、草果、桂皮、香叶、葱、姜、大蒜、黄酱放入...

食材 牛肉1000g 油适量 盐适量 桂皮1块 大料1个 白胡椒2勺 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 步骤 1 牛肉一块 2 去除牛骨头 3 切块 4 准备调料 5 加入锅中煮开 打去血沫子 6 煮1小时出锅 不要加酱油

青菜煮牛肉怎么做好吃 青菜烧牛肉的家常做法 1 熟牛肉片一盘。我们这边烧这道菜都是用市场买回来的熟牛肉片,这样才香。 2 青菜摘好,把不好的叶子全部丢掉。然后泡水一段时间。 3 蒜头半只,拍扁剁碎。如果不喜欢蒜头的味道可以不加蒜头。 4 青...

卤煮牛肉的做法 1.鲜牛肉切成大点的块 2.用水泡洗干净 3.在干净水里泡一夜,倒掉血水洗净 4.锅内放水,大火烧开,放入牛肉,八角2粒,生姜片一起煮到十分钟,牛肉八成熟,捞出牛肉洗净,姜片和花椒粒不要 5.备齐姜片,八角,花椒和红辣椒 6.热锅...

“牛肉含蛋白质、脂肪、维生素 B1、维生素 B2 、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉味甘性平,能补脾胃,益气血,强筋骨,止消渴,民间有“牛肉补气,与黄芪同功”之说。虽然有牛肉不能与土豆一起吃的说法,...

食材用料 A牛腩适量400g A色拉油大1勺 A抱子甘蓝6个 A圆葱2个 A胡萝卜1个 A土豆2个 A水 B西兰花 B薄荷 B鲜奶油适量 烧牛肉的做法 1.将牛腩切成适当的大小,将圆葱,土豆,胡萝卜切稍微大点的块 2.将锅加热后放油,然后放月桂叶和牛腩 3.牛腩变色...

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