thcb.net
当前位置:首页>>关于冷面的资料>>

冷面

一般都是黄牛肉,或者是,猪肉?都是卤的。冰箱冻完之后切小片。吃着还挺好吃。但夏天不要多吃凉面哦。

一般情况下是不会对人体有害的,而且冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉汤...

材料 荞麦面1袋,牛肉粉若干,鸡精适量,味精少许,糖少许,辣白菜少许,冰块若干,黄瓜鸡蛋适量,熟牛肉片适量,水煮蛋1枚。 做法 1、荞麦冷面用冷水浸泡至软,约半小时左右。 2、牛肉粉+酱油+醋+盐+糖+鸡精用纯净水调和成汁。 3、把调和好的冷...

配方一:精粉30% (筋道作用)、荞麦面20% (粘合作用)、绿豆淀粉50% (光滑作用)。混合均匀后,开水(加少许食用碱面)烫面后蘸用凉水和面,软硬度与手擀面略软一点。面和好后,停放一小时(减少面团的性劲)后,搓成直径8-250px粗的面长条,...

冷面是朝鲜族的传统食品之一。朝鲜族冷面以它独特的风味闻名中外。这种冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。冷面既清凉馥郁,又香甜新鲜。吃时加以牛肉汤或鸡肉汤,然后在面条上放一些胡椒、辣椒、牛肉...

材料:冷面,小葱,辣椒面,白糖,生抽,辣椒面 做法 1、冷面先用开水煮一下,然后闭火焖一下; 2、做汤:白开水加盐搅拌开,事先放到冰箱里面冰好; 3、然后加小葱段、糖、生抽、辣椒面,挑起冷面就吃吧。

这是我亲手做过的,你请试一试吧。主料:朝鲜冷面(东北的菜市场可以买到) 辅料:黄瓜丝、水果(菠萝块、苹果块、西瓜片等均可) 调味料:盐、糖、白醋、酱油、雪碧、少量芝麻。 做法:1、泡面:先将买回来的冷面放在凉水里泡软。 2、制作汤汁...

雍正被称为冷面王的原因: 做事一向都是不讲私情,以冷面示人,做事果断。特别是在打击贪污腐败,采取的主要办法之一就是抄家,不论是王公大臣还是官吏子弟都是同样对待,在清理积敝和实行改革的时候下的力度比较大,所以也有人叫他铁腕皇帝。 ...

要说到新疆的羊肉串,想必很多人都吃过。不过,新疆的羊肉串要是遇到冷面这等美味佳肴,那可能就是遇到劲敌了,因为冷面那味道闻起来就让人“口水直流三千 尺”了,更别说吃了,更是一等的美味。它看起来五颜六色,其实,它的做法很简单:先把特脆...

冷面的做法如下: 1.准备好食材。 2.鸡蛋煮熟备用。 3.将煮熟的鸡蛋趁热捞出去壳放入心形模具。 4.把黄瓜和雪梨切细丝。 5.将牛肉粉、醋、酱油、白糖、水调成料汁。 6.把凉面搓开开水下锅煮10几秒捞出泡入冰水或冷水中。 7.冷却的凉面捞入料汁中...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.thcb.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com