thcb.net
当前位置:首页>>关于会冒烟的冰激凌怎么做的资料>>

会冒烟的冰激凌怎么做

沃臭美冒烟冰淇淋必须用特殊的设备,在零下196度的液氮中制成的。

那是分子冰淇淋哦 也叫液氮冰淇淋 主料 奶油,(1夸脱)—— 鲜奶(1夸脱 ) 糖,(1杯)——香草素,(1勺) 液氮冰激凌的做法步骤 1. 把除了液氮以外的东西搅拌均匀。 2. 一次加入2升液氮,一定要用防冻手套,露指手套不行。 3. 连续搅动,直到形...

冒烟冰淇淋是运用零下196℃的液氮瞬间凝冻技术,使原奶脂在短时间内凝冻成型。冒烟冰淇淋看起来是一颗一颗的小球,一口咬下去,烟雾会从口鼻喷出,体验感甚佳,后劲奶味十足。 说到液氮,给人一种熟悉又陌生的感觉。熟悉的是大家都知道氮气在空气...

就是用零下196度的液氮让用果味糖浆 与奶油的混合物做出的冰淇淋迅速凝固 要用到工具 液氮操作盆 MC液氮枪 液氮壶 液氮罐 再需要就是淡奶油 鲜奶 水果汁

就是用零下196度的液氮让用果味糖浆 与奶油的混合物做出的冰淇淋迅速凝固 要用到工具 液氮操作盆 MC液氮枪 液氮壶 液氮罐 再需要就是淡奶油 鲜奶 水果汁

雀巢淡奶油与果味糖浆做出来的液氮冰淇淋味道没法比的,冒烟效果很好 ,主要的是比例很重要的

会冒烟的冰激凌制作步骤如下: 方法: 1)其原理就是用零下196度的液氮让用果味糖浆与奶油的混合物做出的冰淇淋迅速凝固 2)用到工具有: 液氮操作盆, MC液氮枪 ,液氮壶,液氮罐 ,淡奶油 ,鲜奶 ,水果汁 3)用特殊的设备,在零下196度的液氮...

液氮冰淇淋就是运用分子料理液氮技术的迅速凝固技术 把鲜奶与水果固化成冰淇淋,可以现场制作保证冰淇淋的原汁原味 口感极好 可以做出来很多口味

就是用零下196度的液氮让用果味糖浆 与奶油的混合物做出的冰淇淋迅速凝固 要用到工具 液氮操作盆 MC液氮枪 液氮壶 液氮罐 再需要就是淡奶油 鲜奶 水果汁

就是用零下196度的液氮让用果味糖浆 与奶油的混合物做出的冰淇淋迅速凝固 要用到工具 液氮操作盆 MC液氮枪 液氮壶 液氮罐 再需要就是淡奶油 鲜奶 水果汁

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.thcb.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com